傳統農家肥是有機肥的一種，而現在常常說的有機肥是指商品有機肥。

商品有機肥通過國家認可取得肥料登記證，并作為企業進入市場的基本條件。

普通農家肥只對原料進行了堆肥處理，不是一家獨立企業，其產品主要是自己使用或為他人作為有機肥原料使用。

什么是農家肥

農家肥包括動物糞便、餅粕、草木灰、酒糟、綠肥、生活垃圾等。農家肥是有機物腐熟發酵漚制的一種肥料，池塘淤泥、農作物下腳料、腐殖酸等都算農家肥。農家肥不僅含有氮磷鉀大量元素，而且含有豐富微量元素，農家肥肥效長，利用率高，但肥效不如化肥來得快。農家肥施一次能管幾季，深受農民喜愛，現在蔬菜水果種植上大多采用農家有機肥。

農家肥能改良土壤，增加土壤有機質，防止土壤板結，調節土壤pH值。但農家家必須充分發酵腐熟才能使用，如果不發酵腐熟，施入土壤，會二次發酵，有“燒苗”、爛根現象，同時，農家肥會攜帶病菌蟲卵進入土壤，誘發農作物病蟲害，綠肥、餅肥也要漚肥發酵腐熟才能使用。

什么是化肥

化學肥料以其速效性和以液體、顆粒、等多種形式而出現。化學肥料是水溶性的，植物可以立即汲取養分。雖然這提供了一個快速的養分，但是不會持續。化學肥料能迅速促進植物生長，但對改善土壤質地、提高土壤長期肥力幾乎沒有什么作用。他們是高度水溶性的，可以滲透到水中。這是化學肥料的快速結果代價的；用太多，會灼傷你的草坪和植物。

• 有機肥料和化肥的區別
• 有機肥擁有豐富的營養成分
• 有機肥增加土壤中的有機碳，對土壤肥力至關重要
• 有機肥改善土壤結構
• 有機肥改善通氣，促進更好的根系建立和植物生長
• 有機肥改善水滲透
• 有機肥改善土壤排水
• 有機肥提高保肥/保水能力
• 化肥速效，肥效快
• 化肥容易燒根
• 化肥長期使用會破壞土壤結構
• 化肥會影響土壤生態圈

肥料的來源很多。綜合性化學合成肥料來源于礦物，就是所謂的無機物合成而來。有機肥料來源的肥料是微生物、有機廢棄物和其他類似材料等自然資源中。

先說明一下答案：需要施用氮磷鉀肥的（化學肥料）！

至于為什么會有這個答案，我們先要了解一下生物有機肥的本質是什么？

生物有機肥是指將特定的微生物和無害化處理之后的動植物殘體結合所形成的的一種兼具微生物肥料和有機肥的復合肥料。簡而言之就是把生物菌肥和有機肥結合在一起，就形成了生物有機肥。

生物有機肥的特點：

1、作為有機肥，首要特點就是營養元素含量齊全，能為作物生長提供其需要的全面養分。

2、既然是生物肥，那其中含有的有益微生物，能夠改善土壤理化環境，提高土壤中有益菌的含量，促進土壤中有機物的分解轉化，加強作物對營養元素的吸收能力。

3、改善作物根系的生活環境，提高作物的抗病性和抗逆性，減少連作障礙和土傳病害的發生。

既然有如此的優點，那為何用了生物有機肥還要施用施氮、磷、鉀肥呢？

說到這一點，這就要聊一聊生物有機肥的缺點了：

1、生物有機肥雖然含有的營養元素十分全面，但是養分濃度低，肥效釋放也相對較慢，所以單純的施用生物有機肥雖然為作物生長提供的養分全面，但是卻不充足。這方面也就需要肥效快、濃度高的化肥來補充。

2、價格成本高，和普通的化肥相比，生物有機肥的價格對于普通農民來說要高上一些的，就現在的作物價格水平而言，如果只使用生物有機肥的來補充土壤肥力的話，那所投入的成本要增加不少，所以為了減少成本，使用化肥補充肥力是最好的方法。

所以總結來說，在施肥的時候，將生物有機肥和無機肥二者結合在一起施用，才是最合理、最科學的方法，既能補充土壤中的營養元素的種類和微生物菌群來改善土壤環境，又能補充營養元素的含量保證作物的生長。

說起農村種地肥料的使用問題，這里面可大有學問，不一樣的作物施用不一樣的肥料會有不一樣的效果。這個過程需要我們長時間的實踐經驗去積累，并不是說你一天兩天就能學會的事情。

首先和大家見面的是我們日常生活中最常見的蔬菜。

蔬菜的種植施用哪種肥料更好？老話說的好：蔬菜一枝花，全靠糞當家。我們農村種植蔬菜最好的肥料便是農家肥，腐熟的農家肥種出來的蔬菜不僅僅顏色鮮艷而且口感更是讓人回味無窮。城里的大棚蔬菜在種植的過程中大部分施用的都是化肥，同時再加上科學化的管理模式，可能成品蔬菜比我們農村的蔬菜更加的好看，但是相比于口感，如果我們農村人說是第二沒有人敢稱第一。

薯類作物、種子類作物，比如說我們常見的紅薯、馬鈴薯、油菜、紫蘇等。這些作物在種植的過程中大部分施用的都是有機肥菜籽餅和茶餅等。有機肥不僅僅肥力效果好而且肥力持續時間長，與此同時有機肥還具有土壤保溫作用，調節土壤的理化性質。對于薯類作物塊莖的膨大、種子類作物有機物的積累具有意想不到的效果。

水稻、玉米等糧食類作物。這類作物和其它作物不一樣，比如說水稻的種植底肥大部分施用的是尿素，追肥施用的是復合肥；玉米的種植底肥大部分施用的是農家肥，追肥施用的是復合肥，它們特別講究肥料的速效性，簡單點來說也就是指肥力效果大，在短時間內可以集中供給，講究肥料的速效性。

最后我來給大家說一說花生，之前我在網上也查過不少資料，網友們眾說紛紜，有的說花生的種植應該施用農家肥；有的說復合肥的效果會更好一點；還有的說他們那里種植花生施用的都是有機肥，反正我是沒有看到一個準確的答案。說出來大家可能都不相信，我老家這邊種植花生基本上不用肥，只不過剛下籽的時候會撒上一層土肥，僅此而已再沒有其它任何的肥料了。（施肥應該因地制宜）

綜上所述：農民種地肥料的選擇問題其實是有大學問的，很有講究的事情，什么樣的作物施用什么樣的肥，這并不是你說了算，我們能做的只是遵守大自然的規律，在規律的前提下尋求突破與創新。

生物肥，市面上多為微生物菌肥，就是以有益菌作為主要手段產生效果的一種肥料。各種菌的作用方式和作用效果均不一樣。常見的是枯草芽孢桿菌（解磷鉀，抗病效果平平），木霉菌（抑菌抗病），膠凍樣芽孢桿菌（抗病）等。其中枯草芽孢桿菌占據了生物菌肥的九成以上，原因是成本低廉，單純加2000萬每克的菌生產成本不足百元。另一點值得一提的是：菌活著是需要消耗食物的，而菌的食物大多是有機質。換言之，菌肥通常都含有不低的有機質。

有機肥，簡單的說就是含有大量有機質的肥料。以前主要是人畜糞便發酵，現在更多是商品有機肥。原料多為：糠醛渣，木薯渣，豆粕等農作物加工的下腳料（由次到好的順序）。關于有機肥說兩塊：人畜糞便里特別要說的是雞糞。雞糞的優點在于便宜，含氮高，刺激作物莖葉生長，所以給人的感覺有勁。缺點是現在的雞糞基本都是養雞場里喂飼料的雞糞，各種抗生素含量超標很多，有害菌含量很多，且大多養雞場使用火堿消毒，火堿也會隨著雞糞一起打掃出來施入土壤中，對土壤破壞極大。非常不提倡使用雞糞（我家種果樹，雞糞白給都不用）。當然自家養的純喂糧食的雞糞還是可以使用的。第二塊：現在市面有很多很便宜的有機肥是用河道淤泥等垃圾生產的，淤泥里含有很多動植物的殘體，這部分也屬于有機質，但這種有機質發酵不好，分子大，很難吸收利用。且這類原料里重金屬超標太多，會造成土壤和作物重金屬中毒或者燒根，應謹慎選擇。

化肥，通俗的解釋就是化工合成的肥料，大家口中的復合肥，尿素，二銨歸屬于此類。五到十年前，監管不嚴，化肥最大的問題是偷減含量，譬如標識15-15-15的45含量復合肥，實際做個三十左右含量的算好的。氮的成本是每噸每提升一個含量大約60塊，磷65，鉀75左右，少一個含量，都是純利潤。近些年國家監管完善，偷含量的大大減少。取而代之的方法是偷換原料。譬如同樣是鉀元素的來源，氯化鉀和硫酸鉀成本價格相差近一倍，硫酸鉀比硝酸鉀的價格也低不少，所以現在很多都是用氯化鉀冒充硫酸鉀，或者混合冒充純的。氯化鉀對果樹有傷害，故很多偽劣復合肥使用氯化鉀脫氯處理冒充硫酸鉀，把氯離子含量降到4個點以下，為害風險不是很大。各位農戶購買時應看仔細每一個角落是否表明含氯。這類產品的建議就是：買大廠產品，至少不會以次充好。第二個原則：三十五含量復合肥和四十含量復合肥，使用起來效果沒啥差別。原因就在于現在國內的復合肥使用都過量，反正都是過量了，降低含量也沒啥影響。

綜上所述：對于農戶的用肥建議是：

1、底肥降低復合肥投入量，選擇優質復合肥。可根據作物習性后期追加沖施肥補充氮磷鉀。同等投入量時，少量多次效果更好。

2、多用菌肥（不是菌劑），菌肥含有機質，可適當用菌肥替代部分有機肥使用。前提注意查看菌肥有機質含量，避免有機質施入不足。最后最關鍵一點，我不能幾篇文章就教會農戶識別各種肥料，但有一種方法絕大多數適用：采購農資時，可以不買最貴的，千萬別買最便宜的！

化肥的養分含量比較固定，品種多含量高，肥效發揮迅速，能夠快速給農作物提供所需要的營養，所以大大提高了產量，滿足了人們生活的需要。由于大量無節制的使用化肥，容易造成土壤有機質和腐殖質降低，土壤板結通透性差等問題。但是不可否認的是，化肥為提高糧食產量，做出了巨大的貢獻，是否可以這樣說，如果沒有化肥，可能也就沒有今天的現代農業。

所以，有機肥是不可能完全替代化肥的，也沒有必要。而是應該同等對待有機肥和化肥，讓他們相互配合，取長補短，共同為農業生產做出貢獻才對。

有機肥料

有機肥料由經過最低程度加工的材料組成，而不是經過提取和精制，以便材料能夠保持其天然形式。

優點

• 改善你的土壤結構，隨著時間的推移會導致更健康的植物和土壤。
• 有機的農作物往往更加營養豐富，健康的土壤由于它們的營養及礦物質未被消耗殆盡，生長出的水果或者蔬菜而變得更加美味。
• 您不必擔心植物中有毒物質的積聚，因為有機物質會完全分解。
• 由于肥料釋放養分比較緩慢，不太可能傷害或殺死你的植物。

缺點

• 由于需要時間分解，因此營養物質不能立即供植物使用。你可能有一段時間，在有機肥料開始施加魔法之前，植物會經歷一個過程。
• 它們通常比無機肥這個選項更昂貴且可用性更低。
• 進入你的土壤的營養物質的數量是無法判斷，因為有很多因素需要考慮，例如肥料的日期，來自哪里以及天氣情況。

化肥

化學肥料或無機肥料現在已經廣泛應用，并且比有機肥料更常用。化學肥料制造商通過提煉營養成分。常用的成分是石油提取物和礦石，但在許多情況下也使用有機來源。雖然這些肥料可能應用于有機產品，但它們不被認為是有機的，因為這些材料被脫離了最純凈狀態。

優點

• 與有機肥料不同，營養物質可以立即作用于植物，它是純粹的營養物質。你可以在幾天內看到植物改善。
• 他們是一個負擔得起的和廣泛的應用的選項。
• 由于用于制造肥料的過程，您將知道您給植物和土壤營養物的確切比例。

缺點

• 你的植物生長會更快，但是肥料對于維持土壤和改善土壤絕對沒有任何作用。這可能會對你的土壤造成長期的傷害。
• 定期使用化肥可能會導致鈾，砷和鎘等化學物質的堆積。這些化學物質可能會滲入你的水果和蔬菜。
• 你可以很容易地施肥，因為營養物質會很快開始運作。這對你的植物無助，實際上可以殺死它們。
• 化肥可以消耗在肥沃土壤中天然存在的營養物質和礦物質，從而導致食物變得不夠美味和營養豐富。
• 肥料中的化學物質可能會損害植物的根部。

>>有機肥和化肥區別，可以閱讀這一篇文章。

什么是正確的選擇？?

這真的取決于你。我們認為有機肥料總體上是更好的選擇，因為長期來看它們對于植物和土壤更好。然而，如果您因時間緊迫而需要更經濟的選擇，化肥可能成為您的選擇。

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