有機(jī)肥和化肥是兩種完全不同的農(nóng)業(yè)用肥料，其性質(zhì)區(qū)別主要在于有機(jī)與無(wú)機(jī)的差別，然后是功能的差別。但它們都是為作物種植服務(wù)的。

什么是有機(jī)肥及其功能

有機(jī)肥料是植物秸稈或者動(dòng)物糞便經(jīng)過(guò)腐熟后，施入土壤中為植物提供營(yíng)養(yǎng)的含碳肥料。有機(jī)肥中的主要物質(zhì)是有機(jī)質(zhì)，其次是小部分的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素。

有機(jī)肥中含有一定的微量元素，同時(shí)有少量的大、中量元素可為作物生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)；同時(shí)有機(jī)肥中大部分為可作為有機(jī)質(zhì)，供作物生長(zhǎng)提供有機(jī)原料。重要的是有機(jī)肥料施入土壤后可以使土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，礦化土壤中的大量元素被作物吸收，這樣可以使土壤土粒間的間隙增大，為空氣和水分流動(dòng)，還能通過(guò)其中的菌類與土壤中的菌類做個(gè)平衡，使一些土傳病害變少。

土壤中增施有機(jī)肥料在當(dāng)前是非常有意義的。

化肥的功能及品種

化肥即化學(xué)肥料，是通過(guò)化學(xué)或者物理方式制造的能被作物根系吸收的一種肥料。

化肥分為單質(zhì)肥料和復(fù)合肥料兩種。單質(zhì)肥料是指化肥中含有一種元素的肥料，如碳酸氫銨、過(guò)磷酸鈣、尿素等。復(fù)合肥料是指化肥中含有兩種或者兩種以上大量元素的肥料，如二銨為氮磷復(fù)合肥、磷酸二氫鉀為磷鉀復(fù)合肥，我們也時(shí)常將氮、磷、鉀三種元素配置在一起作為三元復(fù)合肥。

化肥的主要功能是為作物提供必要的大量元素和中、微量元素，供作物在生長(zhǎng)過(guò)程中有營(yíng)養(yǎng)支撐。是作物生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)提供者。對(duì)于作物根、莖、葉生長(zhǎng)及結(jié)果等各方面都有相應(yīng)的支持作用。

國(guó)家為什么鼓勵(lì)使用有機(jī)肥

國(guó)家鼓勵(lì)使用有機(jī)肥，目的在于在施用化肥的同時(shí)，使作物果實(shí)口感更好，有機(jī)物制造順利，能配合無(wú)機(jī)肥料為作物提供合理的營(yíng)養(yǎng)。

使用有機(jī)肥料的現(xiàn)實(shí)原因是，在經(jīng)過(guò)40年的農(nóng)業(yè)發(fā)展壯大后，農(nóng)民使用化肥的量相對(duì)比較大了，有機(jī)肥料的施用量較少。使土壤中的有機(jī)質(zhì)變少，而且因?yàn)橛袡C(jī)質(zhì)變少，使土壤板結(jié)化更為嚴(yán)重了，這樣不利于作物扎根生長(zhǎng)，更不利于作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。從而也影響了作物的生長(zhǎng)及果實(shí)成長(zhǎng)。從另一方面看，也浪費(fèi)了化肥的一部分營(yíng)養(yǎng)。

為了使土壤更為有機(jī)化，我們不僅施用普通有機(jī)肥料，還施用生物菌肥來(lái)調(diào)理土壤中的菌群，還施用有機(jī)無(wú)機(jī)肥料來(lái)合理控制土壤中的有機(jī)無(wú)機(jī)比例。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，使用有機(jī)肥料將是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。